Die Zentralheizungs- und Lüftungsbauer/innen sorgen in Gebäuden für die Versorgung von Wärme, Frischluft und Kühlung. Die verschiedenen Geräte und Anlagen wie z.B. Heizungsanlagen, Klimaanlagen und Energiegewinnungsanlagen werden von ihnen montiert. Zu diesem Zweck bauen sie Luftkanäle oder Rohrleitungssysteme auf und installieren sie. Das bearbeiten der Rohre müssen sie selbst vornehmen. Sie müssen gebogen, ausgeweitet, verschweißt, verschraubt oder verlötet werden. Meistens richten sie sich dazu auf den Baustellen eine mobile Werkstatt und ein Materiallager ein. Für die Verlaufswege der Rohre müssen sie oft Mauern und Decken durchbrechen. Außer den Rohren montieren sie noch das entsprechende Zubehör wie Absperr- und Druckreglerarmaturen, Ventile, Lüftungsgitter usw. Von den Steuer- und Regeleinrichtungen überprüfen sie die Funktion und auch das messen der Emissionswerte gehört zu ihren Aufgaben. Sie erklären den Auftraggebern die Handhabung der Anlagen und Geräte kommen aber bei Bedarf und regulieren sie. Außerdem warten, reparieren sie die Geräte und Anlagen. Und auch ihr eigenes Werkzeug, die Maschinen usw. werden von den Zentralheizung- und Lüftungsbauern regelmäßig gepflegt.