Der Zahntechnikermeister und die Zahntechnikermeisterin arbeiten in zahntechnischen Labors. Dort übernehmen sie die Fach- und Führungsaufgaben, sie nehmen sie die Aufträge entgegen und übertragen die verschiedenen Aufgaben an die Zahntechniker und leiten sie an. Im zahntechnischen Labor werden alle Zahnkronen, Implantate, Brücken und der herausnehmbare Zahnersatz in Handarbeit hergestellt. Nach dem Abdruck des Zahnarztes wird der zu ersetzende Zahn originalgetreu nachgearbeitet. Bei Bedarf beraten die Zahntechnikermeister/in die Zahnärzte über die beste Möglichkeit der Ausführung. Sie müssen auch darauf achten dass die Kosten und Termine eingehalten werden, die ausgeführten Arbeiten auf ihre Qualität kontrollieren und die Abrechnungen erstellen. Außerdem gehört es zu ihren Aufgaben für die Betriebsbereitschaft der Maschinen, Geräte und Materialien zu sorgen und auf den rationellen Einsatz der Betriebsmittel zu achten. Die Zahntechnikermeister/innen erledigen die anspruchsvolleren Fachaufgaben meistens selbst. Das ist zum Beispiel ein Kieferorthopädisches Gerät zu Zahnregulierung. In Kleinen üben sie alle Tätigkeiten selbst aus.
