Wer den Beruf Zahlkellner oder Zahlkellnerin ausübt arbeitet in der Regel
in größeren gastronomischen Betrieben. Das Berufsbild wird von der
Erstellung der Abrechnungen und vom kassieren des Entgelts geprägt. In
den gastronomischen Betrieben wie beispielsweise Restaurants und Hotels
gehören zu ihren wichtigsten Aufgaben die Abrechnung der Speisen und
Getränke sowie die Einnahme des Entgelts. Zudem sind sie für die Gäste
kompetente Ansprechpartner. Bei den Gästen erkundigen sie sich über die
Zufriedenheit mit den servierten Speisen und Getränken und in der Regel
kümmern sie sich auch um die, für die Gäste zufriedenstellende, Klärung
von Reklamationen. Zu ihren weiteren Tätigkeiten gehören darüber hinaus
die Abrechnung der Bonkasse, die Erstellung der Tagesabrechnung und die
Übergabe der Tageseinnahmen an die zuständigen Vorgesetzten.
