Das geeignete Arbeitsumfeld finden der Produktionsleiter und die
Produktionsleiterin für Brauwesen und Getränketechnik vor allem in
Brauereien und Mälzereien sowie bei den Herstellern von Mineralwasser und
Limonaden. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten finden sie bei den
Herstellern von Fruchtsäften. In den Brauereien usw. übernehmen sie
qualifizierte und verantwortungsvolle Fach- und Führungsaufgaben beim
herstellen von Malz beim produzieren und abfüllen von Bier sowie beim
herstellen von sonstigen alkoholfreien Erfrischungsgetränken sowie in den
Bereichen Vertrieb und Logistik. Zu ihren Aufgaben gehören der Einkauf und
die Beurteilung von Rohstoffen, die Beurteilung der Zwischen- und
Endprodukte durch sensorische Prüfungen, das ziehen von Proben, das
überwachen der Prozessabläufe und Die Einsatzplanung der Mitarbeiter bzw.
Mitarbeiterinnen. Neben diesen Tätigkeiten organisieren sie unter anderem
den Vertrieb mit dem bauereieigenen Fuhrpark und planen die Vertriebswege.
Das Einstiegsgehalt hängt von der Berufserfahrung und vom jeweiligen
Bundesland ab, das heißt je nach Qualifikation kann das Einkommen über dem
Durchschnittsgehalt liegen.
