Die geeigneten Arbeitsplätze finden der Maschinen- und Anlagenführer sowie
die Maschinen- und Anlagenführerin mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnik den
Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie. Dabei handelt es sich um die
Hersteller von Backwaren, Nudeln, Fleisch- und Wurstwaren, Fischkonserven,
Gemüse- und Obstkonserven, Fertiggerichten usw. In den jeweiligen
Unternehmen befassen sie sich mit der Einrichtung und Umrüstung, der
Inbetriebnahme, der Bedienung und mit der Instandhaltung der
Fertigungsmaschinen. Außerdem werden die gelieferten Roh- und Hilfsstoffe
von ihnen kontrolliert und die technischen Maschinen und Anlagen beschickt.
Desweiteren kümmern sie sich um den Materialnachschub und den Abtransport
der hergestellten Produkte. Während der Herstellung müssen überwachen sie
die Einstellungs- und Produktionsdaten des Maschinen- und Materiallaufs
ständig überwachen um Funktionsstörungen frühzeitig zu erkennen und
Produktionsausfälle zu vermeiden. Zu ihren weiteren Aufgaben gehören das
sauber halten ihres Arbeitsplatzes, das regelmäßige reinigen und schmieren
der Maschinen und Automaten und das austauschen der Verschleißteile. Je
nach Berufserfahrung und Verantwortung übersteigt ihr Verdienst das
Durchschnittsgehalt.
