Die Küchenhilfe ist meistens in Restaurants, Hotels, im Catering, in Krankenhäusern sowie Tagesstätten und Heimen beschäftigt. Dort verrichten sie in den Küchen einfache, zuarbeitende Tätigkeiten mit denen sie die Köche und Köchinnen bei der Zubereitung von Speisen unterstützen. Sie putzen, schneiden und waschen das Gemüse, den Salat und das Obst. Bei ihrer Arbeit benutzen sie zum Teil die verschiedensten Küchenmaschinen und sie sind mit deren Umgang vertraut und halten alle Sicherheitsvorschriften ein. Sie belegen aber auch Brote und Brötchen oder bereiten Häppchen zu. Beim zubereiten von Soßen, Dressings und Marinaden helfen sie ebenfalls mit. Leicht verderbliche Waren lagern sie fachgerecht in den Kühlräumen ein und überwachen diese. Waren bei denen das Verfalldatum abgelaufen ist, werden aussortiert und entsorgt. Andere Waren die keine Kühlung benötigen werden in den Lagerräumen untergebracht. Sie müssen oft schwere Sachen, wie zum Beispiel Säcke mit Lebensmitteln, Dosen oder schwere Töpfe tragen und sollten deshalb kräftig zupacken können. Auch die Hygienebestimmungen müssen von den Küchenhilfen eingehalten werden, denn sie sind meistens auch für die Spül-, Reinigungs- und Aufräumarbeiten zuständig. Da es in den Küchen, besonders in den Stoßzeiten, oft hektisch zugeht, ist es wichtig dass sie trotzdem sorgfältig und gewissenhaft ihre Tätigkeiten ausführen.
