Der Konditormeister und die Konditormeisterin arbeiten in Konditoreien,
Bäckereien mit Feinbackwarensortiment, in Confiserien sowie in den
Patisseriebereichen der Hotels und Restaurants. Sie übernehmen Fach- und
Führungsaufgaben und planen, steuern sowie überwachen die
Arbeitsprozesse, sorgen für die gleichbleibende Qualität der Produkte und
sorgen für die Vermarktung.
Ihre Aufgabe ist die terminliche und inhaltliche Planung der
Arbeitsabläufe, die sie organisieren und Steuern. Außerdem entscheiden
sie über die Betriebsmittel, analysieren die Kostenfaktoren und
minimieren die beeinflussbaren Kosten. Die Mitarbeiter werden von ihnen
fachlich angeleitet und unterstützt.
Das Gehalt, der Lohn oder Verdienst ist von der Berufserfahrung
abhängig. Auf dieser Seite finden sie einen Gehaltsvergleich und einen
Gehaltsrechner mit dem sie das Nettogehalt ausrechnen können.
