Arbeitsplätze für eine Koch und eine Köchin in Feinkostbetrieben bieten
überwiegend Caterer, Restaurants mit Partyservice und Feinkostläden sowie
sonstige Einzelhandelsgeschäfte. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten bieten
die Hersteller von Fleischfertiggerichten und Fischfertiggerichten sowie
Zeitarbeitsfirmen für das Hotel- und Gaststättengewerbe . Ihre zentrale
Aufgabe ist das herstellen von Feinkostwaren und Delikatessen, wie Fleisch-
und Wurstspezialitäten, Suppen usw. Das zusammenstellen von Wurst- und
Käseaufschnitten, das garnieren von Käse- und Fleischplatten oder das
herstellen von warmen Gerichten kann ebenfalls zu ihren Aufgaben gehören.
Zu besonderen Anlässen beraten sie die Kunden bzw. Kundinnen über die
Speisen und die passenden Getränke. Außerdem kalkulieren sie die Preise,
kümmern sich um die termingerechte Erledigung der Aufträge und für die
fachgerechte Aufbewahrung der fertigen Produkte. Neben diesen Tätigkeiten
organisieren sie den Transport und arrangieren am Veranstaltungsort das
Büffet. Das Einkommen wird in der Regel von ihrer Qualifikation und vom
Bundesland bestimmt und kann über dem Durchschnittsgehalt liegen.
