Das Berufsbild von einem Hotelleiter und einer Hotelleiterin wird von der
fachlichen und kaufmännischen Leitung eines Hotels geprägt. In ihrem Beruf
tragen sie die Verantwortung für die Planung, die Organisation, die
Administration, die Personalpolitik, die Marktforschung und die Werbung
sowie für die Leitung und die Koordination des gesamten Hotelbetriebs. In
sämtlichen betrieblichen Abteilungen stellen sie effiziente Arbeitsabläufe
sicher. Zu ihren Aufgaben gehören die Personalauswahl, die Verteilung der
Arbeitsaufgaben an die Fachkräfte sowie die Führung und Motivation der
Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Im gesamten Betrieb stellen sie die
gleichbleibende Qualität durch ein konsequentes Qualitätsmanagement sicher.
Neben diesen und zahlreichen anderen Tätigkeiten gestalten sie die
Angebotsplanung, erstellen die Marketingkonzepte, kümmern sich um die Aus
und Weiterbildung der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen und repräsentieren
das Hotel gegenüber den Gästen und der Öffentlichkeit.
