Gärtner/innen für garten- und Landschaftsbau sind bei Stadtgärtnereien und Fachbetrieben für Garten-, Landschaft- und Sportplatzbau angestellt. Sie bauen und pflegen Grünanlagen und Außenanlagen. Meistens verwirklichen sie dabei die Pläne der Landschaftsarchitekten. Zu ihren Aufgaben gehört nicht nur das Pflanzen von Blumen, Sträuchern, Büschen und Baümen sondern auch das Pflastern von Wegen und Plätzen. Außerdem bauen sie Trockenmauern und Treppen, legen Biotope an und begrünen Dächer sowie Fassaden. Mit dem rekultivieren von Mülldeponien und Kiesgruben tragen sie zum Umwelt- und Naturschutz bei. Mit ihrem handwerklichen Geschick legen sie auch Spielplätze, Trimmpfade, Campingplätze und Golfplätze an. Bevor sie mit ihrer Arbeit beginnen müssen sie das material beschaffen, die Baustelle vorbereiten und die Bearbeitungsflächen nach den Plänen aufmessen und abgrenzen. Sie kennen jede Pflanze beim Namen und wissen genau an welcher Stelle sie am besten steht, wann und wie ein Baum oder Strauch geschnitten werden muss und welcher Boden ideal für sie ist.
