Für den Beruf Einkäufer / Einkäuferin muss man bereits eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung vorweisen um sich weiterbilden zu können. Es gibt zahlreiche Berufe die als Zugangsmöglichkeit zur Auswahl stehen, wie z.B. Bürokaufmann/-frau, Fachkaufmann/-frau, Technische/r Einkäufer/in, Industrie-Betriebswirt/in usw. Einkäufer/innen sind in Unternehmen aller Wirtschaftszweige beschäftigt. Ihre Aufgabe ist es Produkte bei den Herstellern oder Großhändlern einzukaufen. Von den verschiedenen Lieferanten erhalten sie Lieferlisten und Kataloge, so können sie die Preise der verschiedenen Lieferanten miteinander vergleichen. Nachdem sie die Angebote eingeholt haben, handeln mit den Herstellern oder Großhändlern den bestmöglichen Preis aus, dazu müssen sie natürlich auch die Qualität der Ware beachten. Ein Einkäufer/in im Betrieb mit mehreren Filialen wird die Bestellungen der einzelnen Filialen zusammenfassen und eine Großbestellung an den Lieferanten weitergeben. Dadurch kann er bessere Einkaufspreise aushandeln und so den Preisvorteil an den Kunden weitergeben. Auch die Rohstoffe eines Produktionsbetriebes werden von Einkäufer/innen bestellt. Die Bestellungen der verschiedenen Abteilungen zusammen bestellt und so der Preisvorteil durch die Großmengen Bestellung genutzt.
