Der Diplomlebensmittelchemiker bzw. die Diplomlebensmittelchemikerin
(Uni) sind vor allem in der Forschung und Entwicklung tätig, wie in den
Betrieben der Nahrungsmittelindustrie und in den
Lebensmitteluntersuchungsanstalten. Ihre Aufgabe ist es die
Zusammensetzung der Lebensmittel und die Wechselwirkungen der
Inhaltstoffe zu untersuchen und zu bewerten.
So überprüfen sie zum Beispiel die Verträglichkeit von Verbrauchsgütern
und in der Forschung sind sie unter anderem für die Weiterentwicklung der
chemischen und biochemischen sowie der mikrobiologischen Analysemethoden
zuständig.
Ihr Lohn, Verdienst bzw. Gehalt ist vom Aufgabenbereich und der
Qualifikation abhängig. Auf dieser Seite finden sie einen
Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittsverdienst und einen Gehaltsrechner
um den Nettolohn zu berechnen.
