Geeignete Arbeitsplätze für den Dipl.-Ingenieur und die Dipl.-Ingenieurin
(Uni) der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie bieten in erster Linie die
Unternehmen der Nahrungs- und Lebensmittelindustrie. Weitere
Beschäftigungsmöglichkeiten bieten zudem die Unternehmen der chemischen
Industrie, die öffentliche Verwaltung und Hochschulen sowie die Hersteller
der Maschinen und Anlagen für die Nahrungs- und Lebensmittelindustrie. In
der Lebensmittelindustrie beschäftigen sie sich mit der Planung und
Gestaltung sowie der Kontrolle der Be- und Verarbeitungsprozesse. Außerdem
[übernehmen sie die Entwicklung von neuen Lebensmittelprodukten, die
Planung von Maschinen und Anlagen für die Produktion von Lebensmittel und
die Entwicklung der Verpackungen für Lebensmittel unter Berücksichtigung
der lebensmittelrechtlichen und lebensmitteltechnologischen Aspekte.
Weitere Aufgaben sind die Bewertung der Rohwaren nach Handels- und
Güteklassen, Die Beurteilung der pflanzlichen Rohwaren und die Bewertung
der tierischen Rohwaren, die Durchführung der hygienische Prüfungen sowie
der Qualitätskontrollen an Rohwaren, Hilfsstoffen, Fertigprodukten usw. Je
nach Berufserfahrung und Verantwortung übersteigt ihr Verdienst das
Durchschnittsgehalt.
