Arbeitsplätze für den Bar-Chef und die Bar-Chefin bieten in erster Linie
Hotelbars, Bars von sonstigen gastronomischen Betrieben, Diskotheken und
Vergnügungslokale. Sie können außerdem bei Ausstellungen und Messen für die
Leitung des Barbetriebs zuständig sein. Sie wirken als Leiter und Leiterin
einer Bar bei der Auswahl und bei der Einstellung von Mitarbeitern und
Mitarbeiterinnen mit. Sie kümmern sich um verkaufsfördernde Maßnahmen,
erarbeiten Sonderaktionen und wirken bei der Erstellung der Bar-
Getränkekarte mit. Außerdem planen sie den Einsatz des Personals an der
Bar, teilen den Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen die Aufgaben zu und
leiten diese an. In der Bar führen sie, genau wie ihre Mitarbeiter und
Mitarbeiterinnen alle anfallenden Aufgaben durch. So bereiten sie
Mixgetränke und Cocktails zu, kommunizieren mit den Gästen und informieren
diese über Sehenswürdigkeiten, kulturelle Veranstaltungen und
Unterhaltungsangebote in der näheren Umgebung. Wie hoch ihr Gehalt bzw.
Verdienst ist kommt auf ihre beruflichen Fähigkeiten an.
